Για δεκαετίες, τρομακτικές ταινίες απεικονίζουν καρχαρίες να κυνηγούν αδιάκοπα και να καταβροχθίζουν ανθρώπινα θύματα.Στην πραγματικότητα όμως, οι άνθρωποι είναι που έχουν μια ακόρεστη όρεξη για καρχαρίες. Κάθε χρόνο, οι άνθρωποι σκοτώνουν περισσότερους από 100 εκατομμύρια καρχαρίες σε όλο τον κόσμο, και ένας από τους κύριους λόγους είναι τα πτερύγια τους, τα οποία χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούπας με πτερύγιο καρχαρία. Στη χώρα μας δυστυχώς δεν απαγορεύεται.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση (Ε.Ε.) εξάγει 3.500 τόνους πτερυγίων καρχαρία κάθε χρόνο με αποτέλεσμα να συμβάλλει σε ένα καταστρεπτικό εμπόριο που αφανίζει τους καρχαρίες.
Υποστηρίξτε αυτή την πρωτοβουλία που προτείνεται από πολίτες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η σούπα από πτερύγιο καρχαρία είναι ένα δημοφιλές πιάτο της κινεζικής κουζίνας, έχει ιστορία αιώνων και προέρχεται από την δυναστεία Μινγκ. Συνήθως, σήμερα σερβίρεται σε ξεχωριστές περιστάσεις όπως γάμους ή δεξιώσεις, ή σαν τρόφιμο πολυτελείας.Τα πτερύγια που χρησιμοποιούνται στην αυθεντική σούπα από πτερύγιο καρχαρία προέρχονται από μια μεγάλη ποικιλία από είδη καρχαρία. Τα πτερύγια του καρχαρία προσφέρουν μόνο υφή ενώ η γεύση προέρχεται από άλλα συστατικά. Στην αρχή αφαιρείται το δέρμα από τα ωμά πτερύγια, κόβονται σε ωραίο σχήμα και λευκαίνονται για να αποκτήσουν πιο ελκυστικό χρώμα. Χρησιμοποιούνται τα θωρακικά, ραχιαία και ουραία πτερύγια του καρχαρία. Τα πτερύγια πωλούνται σε διάφορες μορφές όπως αποξηραμένα, βραστά και κατεψυγμένα. Επίσης κονσερβοποιημένα έτοιμα για κατανάλωση πτερύγια καρχαρία πωλούνται στις Ασιατικές αγορές.
Τα πτερύγια του καρχαρία αφαιρούνται ενώ ο καρχαρίας είναι ακόμα ζωντανός και στη συνέχεια τον αφήνουν αβοήθητο να αιμορραγεί μέχρι θανάτου ή πνιγμό ή να καταναλωθεί ζωντανός από άλλους θηρευτές. Καθώς τα εισοδήματα των Κινέζων πολιτών ανεβαίνουν ανεβαίνει επίσης και η ζήτηση για την σούπα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα πολλά είδη καρχαρία να κινδυνεύουν με εξαφάνιση εξαιτίας της υπεραλίευσης για το πτερύγιο τους. Λόγω της σπανιότητας ορισμένων ειδών καρχαρία αυτό το πιάτο έχει απαγορευτεί σε πολλές χώρες.
Σταματήστε την πρακτική αφαίρεσης πτερυγίων.
Stop Finning – Stop the trade.
Σταματήστε το εμπόριο.
#StopFinningEU #BeKindToSharks
Δείτε εδώ την αλήθεια